Мусульмане отмечают завершение 30-дневного поста. День разговения, или Ураза-Байрам — конец священного месяца Рамадан, в течение которого запрещено есть и пить от рассвета до заката.
В награду за месяц испытаний веры и воли каждого правоверного — праздничный стол. На Ураза-Байрам мусульмане совершают особую ритуальную молитву, готовят специальные блюда, приглашают в гости соседей, родственников и друзей. На стол в это время подают самые вкусные национальные блюда — перемячи, беляши, чак-чак, бульоны и каши.
Верующие поздравляют друг друга словами «Благословенного праздника». Накануне и в день Ураза-Байрам собирается обязательная милостыня, которая идет в пользу общины.
