X
X
X
X
ГлавнаяСтрока на Р24В пензенском Роспотребнадзоре назвали овощи июля

14 июля 2021 10:13

В пензенском Роспотребнадзоре назвали овощи июля




Специалисты напомнили жителям Пензенской области о пользе овощей, особенно сезонных. Так, в список овощей, которые рекомендовано включить в свой рацион в июле вошло свыше 20 наименований.

«Это артишоки, баклажаны, брокколи, брюква, белокочанная, краснокочанная и цветная капуста, кольраби, летний лук-порей и репчатый лук, молодой горошек и картофель, морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец, ревень, редис и редька, свекла, сельдерей, стручковая фасоль, фенхель и, конечно, кабачок», — сообщили в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора.

О кабачке в ведомстве рассказали отдельно и более подробно. По словам специалистов, этот овощ практически не содержит жирных кислот, зато в его составе много клетчатки, благодаря которой чувство сытости сохраняется дольше.

«Кроме того, это диетический продукт: на 100 г кабачка приходится всего 24 ккал. На 95% овощ состоит из воды. А вот остальные 5% – кладезь витаминов и минералов. Кабачки содержат магний, калий, железо. Все они полезны для работы сердечно-сосудистой системы. Тиамин (витамин В1), содержащийся в кабачке, не только улучшает пищеварение, поддерживает сопротивляемость организма, но и нормализует работу эндокринной системы.
Фолиевая кислота (витамин В9) поддерживает работу иммунной и кровеносной систем. В 100 г кабачка содержится 93 мг фосфора, который укрепляет кости, зубную эмаль, снижает риск переломов и трещин», — рассказали в Роспотребнадзоре.

Если вы нашли ошибку, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь.

  • /