Региональное управление Роспотребнадзора опубликовало список продуктов, которые необходимо есть переболевшим ковид. Так, специалисты советуют, особенно полезны цельнозерновые продукты. Речь идет о таких крупах, как овсянка, гречка, рис, перловка, булгур, а также цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы.
«Эти продукты богаты витаминами группы В и содержат значительное количество пищевых волокон, которые необходимы для восстановления работы желудочно-кишечного тракта. Также они – источник медленных углеводов, заряжают энергией надолго», — пояснили в ведомстве.
Специалисты рекомендуют обращать внимание на состав на этикетке товара.
«Не все продукты «бурого» оттенка являются цельнозерновыми. Они могут иметь такой цвет из-за добавленных ингредиентов, например карамели. Поэтому, когда вы видите описания вроде «мультизлаковый», «богат клетчаткой» или «семь злаков», это еще ничего не значит. Внимательно читайте этикетку и ищите слово «цельные». Если цельные злаки находятся в самом начале описания состава продукта, вероятнее всего, продукт действительно цельнозерновой», — подчеркнули в управлении.
Напомним, по состоянию на 18 марта в Пензенской области насчитывается свыше 170 тыс. человек, у которых был подтвержден ковид с начала пандемии.
