X
X
X
X
ГлавнаяВсе новостиПочему 26 сентября — идеальный день для уборки корнеплодов с огорода

26 сентября 2022 17:10

Почему 26 сентября — идеальный день для уборки корнеплодов с огорода




26 сентября — идеальный день для уборки корнеплодов с огорода: репы, свеклы, редьки, моркови. Так считали на Руси. В этот день по народному календарю отмечали Корнилье. В церковном календаре ему соответствует день святого Корнилия, который считается первым язычником, принявшим христианство.

В этот день также говорили: «В Корнилов день — последнюю репу с огорода вон». Также считалось, что после этого дня конеплоды в земле только мерзнут, так как в это время уже возможны первые заморозки.

Отметим, что раньше именно корнеплоды составляли большую часть рациона. Одним из самых популярных и доступных была редька.

Ее натирали на терке, добавляли лук и заправляли постным маслом или квасом, а еще резали на ломтики, посыпали солью и давали постоять, чтобы выделился сок.

Что касается остального урожая, то морковь ели и сырой в салатах, и вареной. Репу также варили, парили и ели сырой. А из свеклы традиционно варили борщ.

Также Корнилье назвали последним теплым днем. Согласно приметам, теплый осенний дождь в этот день — к добру.

Читайте также: Пензенцам рассказали, законно ли вручать повестки ночью

Если вы нашли ошибку, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь.

  • /
  • \