Управление Роспортребнадзора перечислило, от каких продуктов будет польза в январе.
Так, в числе первых специалисты называют капусту: белокочанная, краснокочанная, пекинская, брюссельская и брокколи. Все они богаты витаминами. Она может казаться жесткой, по сравнению с той, что растет летом. Но ее предлагается помять для салата или потушить.
Полезным продуктом считается в январе морковь.
«Идеальная сочная морковка для салата имеет закругленный носик. Такую можно даже просто очистить, порезать и съесть или потереть на терке с сахаром или медом. Остроносую морковь можно брать для супов и рагу», — прокомментировали в ведомстве.
Не теряют своей актуальности в середине зимы и такие овощи как картофель, лук, редька и свекла, а также тыква.
В числе топовых фруктов зимой — цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны, лаймы, свити, помело и грейпфруты. Их можно покупать до марта.
Еще эксперты советую включать в свой рацион яблоки.
«С появлением современных технологий стало возможным сохранять яблоки в течение долгого времени, без потери их потребительских качеств. Так что, эти фрукты можно считать мультисезонными», — добавили в ведомстве.