186 млн рублей в этом году выделено из федерального и регионального бюджетов на грантовую поддержку и развитие малых форм хозяйствования на селе. Один из грантов выиграли фермеры Городищенского района. Деньги они направили на создание фермы для разведения форели.
Сейчас трудно поверить, но факт: не так давно помещение совсем не предназначалось для рыбоводства. Теперь это форелевая ферма с установками замкнутого водоснабжения — УЗВ.
«Это самый интенсивный способ выращивания рыбы. Плотности посадки могут достигать 50-70 кг на 1 кубометр воды. При выращивании в пруду это гораздо меньше», — рассказал глава КФХ Павел Заикин.
УЗВ-технология — один из промышленных подходов к разведению рыбы. Радужную форель выращивают в закрытой системе, вода в которой циркулирует непрерывно: очищается и наполняется кислородом.
Рыбозаводчики закупили в Тольятти уже пятисотграммовую форель с тем, чтобы при достижении веса в полтора килограмма в охлажденном виде ее можно было поставлять на продажу — в розницу и магазины Пензы.
Павел Заикин прошел конкурсный отбор проектов для предоставления грантов «Агростартап». Планирует вновь подать заявку — на развитие агротуризма.
