Эксперты Роспотребнадзора напомнили, как правильно выбрать клубнику
Стартовал сезон клубники. Эта ягода справедливо считается не только одной из самых вкусных, но и самых полезных. Например, пять ягод в день компенсируют дневную потребность организма человека в витамине С. Эксперты Роспотребнадзора напомнили, на что обращать внимание, чтобы не прогадать при покупке клубники.
«Убедитесь, что ягоды сухие и не имеют признаков гниения. Обращайте внимание на цвет: он должен быть однородным и насыщенным. Листики «чашечки», обрамляющие ягоду – зеленые, без признаков увядания. Определить сладость клубники можно, обратив внимание на черенок ягоды. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то она скорее всего будет кислить», — рассказали в управлении Роспотребнадзора.
Мягкие, ягоды, а также плоды с сухими листьями или вовсе без них покупать не стоит – скорее всего они были собраны давно и быстро испортятся. Стоит помнить – перед употреблением ягоды обязательно нужно помыть, иначе велик риск подхватить инфекцию.
«Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению такими инвазиями как: аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз. Прежде чем мыть ягоды, важно сохранить в целости зеленые листья чашечки и стебель. Рекомендуется мыть клубнику непосредственно перед употреблением, преждевременное мытье ягод снизит срок их хранения», — обратили внимание пензенцев в Роспотребнадзоре.
И, конечно, важно помнить о противопоказаниях. Клубнику не рекомендуют есть аллергикам, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язвенной болезнью, гастритом) в период обострения болезни.
Еще больше новостей — в Telegram-канале ГТРК «Пенза»
