Эти грибы еще называют «вторым мясом», за содержание белка, которое практически не уступает говядине. Шампиньоны выращивают и в Бессоновском районе. Там располагается небольшое фермерское хозяйство с хорошими перспективами развития.
Он решил оставить городскую жизнь и купил небольшой дом с гаражом в селе Полеологово. Здесь наладчик оборудования Алексей Метелев переквалифицировался в сельхозпроизводителя. За металлическими воротами установил стеллажи, завез грунт, семена и начал выращивать шампиньоны. А прошлым летом фермер построил новые помещения в соседнем селе Кроптово. Всем тонкостям выращивая грибов Алексей обучался сам.
«На тот момент, конечно, у нас не было ни интернета, были книги по микологии. Были книги непосредственно по выращиванию шампиньонов. Многие есть авторы, которые у нас в России, которые проходили практику и стажировку в Европе. И вот по их книгам, так получилось, как говорится, набираться опыта», — поделился фермер Алексей Метелев.
Алексей Метелев планирует защитить свой проект в конкурсе государственной программы развития сельского хозяйства «Агростартап». Грантовая поддержка необходима ему для расширения бизнеса. В Управлении развития сельского хозяйства Бессоновского района такие инициативы местных жителей всегда приветствуют.
«То, что было раньше, я сам ездил уговаривал, убеждал, что давайте попробуем. Поучаствуем в одном направлении, во втором, в третьем, в четвертом. Люди как-то не верили. Ну, с боязнью что ли. Потому что там ответственность. На сегодняшний момент я уже никуда не езжу. Они приходят сами», — рассказал начальник Управления развития сельского хозяйства администрации Бессоновского района Михаил Горшенин.
А еще 10 лет назад малое предпринимательство в Бессоновском районе развивалось не так активно. Зато сегодня число желающих создать собственное КФХ значительно выросло. За последние годы предприниматели из Бессоновского района получили порядка 20 грантов.
